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跑向北极的南方熊

人生就是一个人的旅行,而我要飞起来

 
 
 

日志

 
 

自制石锅拌饭  

2012-03-25 22:32:01|  分类: 旅游与美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          今天练琴进步超级快的,自己都能感觉到进展好大,于是乎,好快乐,不知不觉居然练了快3个小时。想跳舞,想做好吃的,想吃好吃的。想到家里还有菠菜和绿豆芽,所以想干脆做石锅拌饭,一直想做,却一直没有实践。嘻嘻。

准备材料:半根胡萝卜;几个香菇;一把绿豆芽;几棵菠菜;一个鸡蛋;米饭(蕨菜什么的自备吧,感觉不大好买)
                  调料准备了香油,韩式辣酱;雪碧(盐什么的就不用说了吧)
自制石锅拌饭 - 飞花入梦 - 跑向北极的南方熊菜都洗好,酱拿雪碧调过了,跟饭店里的味道一样,不然有点干,而且辣味太多,甜味不足。

然后将石锅(我用的砂锅,哈哈,我那万能的砂锅呀!)抹满真个砂锅【这个是出锅巴的关键啊,米饭也变的超级香的,和做煲仔饭一个道理】。接着将每个菜依次炒好,其实也可以一起炒啦,省事(要不是为了贴照片,我就这么干了)。摆好菜,再在上面放一个单面熟的鸡蛋。是不是已经很有样子了呢?
自制石锅拌饭 - 飞花入梦 - 跑向北极的南方熊
接着开始热石锅啦。因为饭已经熟了,就不需要很多时间了。大火2分钟,小火3分钟。大火2分钟的时候就听到米饭霹雳巴拉的声音了,哈哈,我的锅巴正在生成中。我的砂锅不是特别好了,所以紧接着又用小火烤了3分钟。就成啦,热乎乎的,你看,还有热气。
自制石锅拌饭 - 飞花入梦 - 跑向北极的南方熊
 好成功,锅巴刚刚好,很香,吃起来口感跟饭店卖的一样。再也不去洛阳的韩餐馆吃拌饭了,我做的比他们做的好吃多了,得意中,(*^__^*) 嘻嘻……
 自制石锅拌饭 - 飞花入梦 - 跑向北极的南方熊
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